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巴拿馬王者：翡翠莊園 水洗&日曬 組合（50g*2）

巴拿馬王者：翡翠莊園 水洗&日曬 組合（50g*2）

王者就是王者

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顧客評價
翡翠莊園的咖啡就是有個魅力，那就是花香。也許是不同類型的花香，但翡翠莊園的杯測桌就如同花園賞花一般。

採購來到第三年，在杯測桌上也慢慢知道自己需要找尋的目標及方向。
翡翠莊園已經成為了每年固定拜訪的重點莊園。而今年在拜訪前，就已經知道整個Boquete產區受到大雨的影響，在咖啡產量及品質上必然有所影響。但根據過往的經驗，只要是大雨年，認真找必然能夠找到一些驚為天人的批次。

也許受到老天保佑，3月中旬左右去的時間軸，剛好在那些非常優異批次初上桌的時刻。
我們總共杯測5桌，從編號中不難發現，好喝的批次就集中在同一段的收成時間軸。
5桌中，9成的樣本就明顯會有熟成太快或是處理上有些許粗糙的輪廓。
但那剩下的10%，就可以說是逸品了。

這次上架的，就是那10%中的其中兩隻，來自Lino地塊的水洗，及Cabana Abajo的日曬。
兩隻都是滿滿翡翠的回憶，也只需要一口，就能理解翡翠今年為何能夠稱霸BOP各組別。

水洗Lino: 咖啡花 紫羅蘭 水蜜桃 佛手柑 伯爵奶茶 鳳梨
日曬Cabana Abajo: 茉莉 橙花 芒果 水蜜桃 藍莓 紅葡萄


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