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2021.07 - 【特選神秘豆】7/7發貨

2021.07 - 【特選神秘豆】7/7發貨

NT$660
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Description



延續2020神秘豆的計畫,2021年我們繼續推出特選神秘豆組合。
每個月三隻豆子,讓你一嚐咖啡的魅力。
除了提供超優質的咖啡豆之外,也會透過影片的方式和各位分享咖啡資訊及沖煮技巧。
希望你們會喜歡喔:)




- 特選神秘豆組合的內容物 -
每個月的組合當中,皆會有3隻豆子,各80g。
三隻豆款中,一定會有一隻特殊豆款。(特殊品種或特殊處理)
另外,也會有豆款資訊介紹及沖煮說明。也可以關注我們的影片,會有更詳細的介紹!



-特選神秘豆的烘焙時間-
2021年7月發貨日為7/7,三隻豆子烘焙日期為6/28。

-烘豆機種-
會依照豆款的特性,選擇使用Diedrich或是Loring。
藉用不同的熱能特性,來表現咖啡不同的個性。

- 神秘豆的烘焙程度-
19烘豆研究室一直都希望能夠貫徹我們的理念,烘焙出乾淨、甜度高、且富有變化度的咖啡。
因此,我們以淺焙至中淺焙為主。
*agtron粉值約落在75~95,依照豆款最適發展程度為主

-養豆-
我們會建議依照烘焙日期養豆至少10天。
適飲期為烘焙日後10天到25天。



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