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基礎手沖

基礎手沖

NT$3,000
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Description

【 基礎手沖班 】

課程大綱:

1. Before Brewing 沖煮之前
【 從器材開始,深入了解使用的器具之間的差異性與如何選擇 】

2. While Brewing 沖煮原理
【 粉水比、刻度到底該怎麼調整?水加下去之後到底發生什麼事? 】

3. After Brewing 咖啡風味品嚐
【 初步瞭解咖啡烘焙之後的狀態,風味在沖煮中會怎麼呈現 】

4. HANDS ON! 實際沖煮
【 檢驗前述課程的內容,以及實際沖煮時的應用調整 】

招生對象:零基礎,或是有接觸手沖但尚未清楚了解手沖咖啡的朋友

日期:08/12 (三) 18:30-21:30

講師:鄭聿唐

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