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無限莊園三重奏

無限莊園三重奏

來自哥斯大黎加的超級好莊園!


NT$700
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我與無限莊園的緣分,要提到幾年前的COE。


我們標下了心中覺得相當特別的一款咖啡,便是來自無限莊園的SL28.
後來偶然與前輩們聊,才發現無限莊園是長期輸出到日本,但大家都對該莊園的咖啡為之著迷。
這幾年實際拜訪了哥斯大黎加幾次,也是真的愛上這個國家,也非常喜愛西部山谷產區。

位於西部山谷的無限莊園,由Jaime經營。莊園之所以取名為無限莊園,是因為他虔誠的信仰,相信神無限的力量。莊園的種植區塊,也以他的兩個兒子和太太命名。

Jaime也在莊園內,種植了許多不同的品種,包含SL28, Orange Bourbon, Geisha, ET47…等。
這次,我們在組合中分別放入60g 水洗/蜜處理及日曬的SL28,讓大家充分的感受無限莊園的魅力。

水洗:山楂 白花 柑橘  蔓越莓
蜜處理:接骨木 蜂蜜 奶油 醋栗
日曬:山楂 莓果 葡萄 醋栗 鳳梨

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