MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
5/15 哥倫比亞 - El Obraje 日曬 藝伎 (COE冠軍莊園) 80g

5/15 哥倫比亞 - El Obraje 日曬 藝伎 (COE冠軍莊園) 80g

預計烘焙日期：5/15
哥倫比亞 COE 卓越盃競賽 2021年冠軍
!!!同製程 2022年新產季批次!!!
橙花 草莓 鳳梨 藍莓 葡萄 伯爵茶

NT$900
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity Product set quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
  • 7-11 取貨付款 (C2C)
  • 7-11 取貨不付款 (C2C)
  • 港澳客戶-順豐 (900g以下 / 約需 3-5 個工作天)
  • Taiwan Post (2-3 Working Days)
  • International Delivery

Description

產國：Colombia 哥倫比亞
產區：Narino 那玲瓏
品種：Geisha 藝伎
處理法：日曬

海拔高度：2200m


Obraje的莊園主Pablo原先是一位建築師，後繼承父親位於Tangua的穀物莊園。因為哥倫比亞政府對於穀物進口的政策，Pablo被迫找尋替代穀物的經濟作物。原先莊園種植許多種類的水果，但仍舊入不敷出。直到2000年開始，莊園轉型種植咖啡。但在2010年前，Pablo都是將咖啡賣給當地的合作社。2010年後咖啡產業對於咖啡品質的重視，讓Obraje莊園獲得應得的注目，也順利的讓Pablo的努力真正轉換為收入。

2020年，Pablo第一次成功的送件參與卓越盃競賽，初試啼聲就獲得了第8名的佳績，當時送件的是一隻日曬藝伎。在莊園後的競標也以每磅36.7美金的高價成交。經賽後隨之而來的，是許多豆廠的關注。大家注意到了Obraje莊園純粹的藝伎性格，紛紛希望Pablo能在水洗基礎上多點著墨，也促使了Obraje迎來了巔峰。

2021年的卓越盃競賽中，Pablo藉由水洗製程的藝伎拿到了90.61分，是唯二突破90分大關的作品。要知道，在厭氧製程成為顯學的哥倫比亞，一個水洗作品在杯測桌上力壓群雄必定有其獨特之處。翻開競賽評語，可以發現到幾乎每個人都寫下了『豐富、花香、細緻』的評語。而競賽後的競標更是以每磅135.1美金成交，相當於每公斤8500元新台幣的天價。

這次，我們帶來的更是私藏的日曬批次。這個批次，在水果風味上特別濃郁，有著一入口就相當鮮明的莓果調性，緊接著會表現出鳳梨和淡淡草莓的風味，再轉成經典藝伎的伯爵調性。咖啡隨著不同溫度上有不同改變，但都是相當細緻優雅且風味鮮明活潑的一杯咖啡。

Related Products